Цельными называются продукты питания, которые максимально сохраняют свои натуральные свойства и близки к тому состоянию, в котором они встречаются в природе. 

К сожалению, в последние десятилетия на рынке наблюдается рост популярности переработанных продуктов, которые привлекают потребителей своей доступностью, долгим сроком хранения и удобством в приготовлении.

Однако многие из этих продуктов содержат высокие дозы соли, сахара, искусственных добавок и консервантов, что увеличивает риск развития хронических заболеваний, таких как диабет и ожирение. Поэтому важно снижать потребление переработанных продуктов, отдавая предпочтение более натуральным и полезным альтернативам.

В этой статье мы рассмотрим 7 причин, по которой стоит включать в рацион цельные продукты при похудении.

Низкая калорийность

Цельные продукты, такие как свежие овощи, фрукты, злаки, рыба и мясо, отличаются низкой калорийностью и высокой питательной ценностью по сравнению с их переработанными аналогами. Например, в 100 граммах грудки индейки содержится всего около 84 калорий, тогда как в 100 граммах копченой колбасы может быть более 430 калорий. Эта разница играет ключевую роль в создании дефицита калорий, необходимого для эффективного похудения.

Высокое содержание клетчатки

Клетчатка помогает сохранять чувство сытости на длительное время, что естественным образом снижает аппетит и уменьшает объем потребляемой пищи.  Это объясняется тем, что клетчатка проходит через организм в неизменном виде, и на переваривание цельной пищи требуется больше энергии. В результате организм усваивает только около 70 калорий из каждых 100 съеденных, что является огромным преимуществом для желающих снизит процент жира.

Кроме того, клетчатка способствует выделению слизи в кишечнике, что облегчает процесс выведения каловых масс. Она также служит питательной средой для полезных бактерий, поддерживающих баланс микрофлоры и защищающих организм от вредоносных патогенов, бактерий и вирусов.

Низкое содержание сахара

Цельные продукты не содержат добавленного сахара, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и предотвращает резкие скачки инсулина. Благодаря этому уменьшается вероятность возникновения приступов голода, тяги к сладкому и переедания.

Высокое содержание витаминов и минералов

Натуральные продукты богаты витаминами и минералами, которые поддерживают здоровье организма и ускоряют метаболизм.

Например, витамины группы B играют ключевую роль в преобразовании пищи в энергию, что способствует поддержанию высокого уровня активности. Магний необходим для нормальной работы мышц и нервной системы, улучшает качество сна и помогает снизить уровень стресса, что особенно важно при похудении. Железо отвечает за транспортировку кислорода в крови, обеспечивая организм энергией для выполнения повседневных задач.

Снижение воспалений

Цельные продукты, такие как жирная рыба, грецкие орехи, семена льна и ягоды, обладают выраженными противовоспалительными свойствами. Благодаря содержанию омега-3 жирных кислот они помогают уменьшить уровень воспалительных маркеров в организме, улучшая состояние сосудов и снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах и зелени, защищают клетки от окислительного стресса, который может способствовать воспалению и повреждению тканей.

Поддержка гормонального баланса

Такие продукты как авокадо, орехи, оливковое масло, яйца и листовые зелёные овощи, играют важную роль в поддержке гормонального баланса. Они обеспечивают организм необходимыми жирами, белками и микроэлементами, которые способствуют нормализации выработки гормонов, отвечающих за аппетит и распределение жира. Например, здоровые жиры помогают поддерживать уровень лептина-гормона насыщения, который регулирует аппетит и снижают риск гормональных нарушений.

Помощь в борьбе с отеками

Цельные продукты могут стать эффективным средством в борьбе с отеками благодаря своим натуральным свойствам и питательному составу.  Они являются естественными источниками калия, который способствует нормализации водно-электролитного баланса в организме. Такие продукты, как авокадо, шпинат, помидоры и другие листовые зелёные овощи, способствуют выведению лишней жидкости и нормализации обмена веществ.

Таким образом, употребляя достаточное количество цельных продуктов, вы сможете обеспечить себе нормальное функционирование ЖКТ, стабилизировать чувство голода и получить больше полезных элементов. Энергия, получаемая из качественного питания, позволяет более эффективно заниматься спортом, а восстановление после нагрузок происходит быстрее. Поэтому, старайтесь заменять обработанные продукты на более полезные аналоги.

Например, вместо фастфуда, который обычно богат насыщенными жирами и пустыми калориями, готовьте домашние блюда с использованием свежих ингредиентов. Это могут быть салаты с нежирным мясом или рыбой, запеченные овощи и цельнозерновые гарниры, такие как киноа или гречка. Сахарозаменители и сладости можно заменить на ягоды, фрукты и орехи, которые, будут поддерживать уровень энергии в течение дня без резких скачков сахара в крови. Вместо обработанных соков и газированных напитков лучше пить воду с добавлением лимона, огурца или мяты.

В заключении стоит отметить, что внимательное отношение к тому, что вы едите, — отличный способ поддержания здоровья. Когда выбираете продукты в магазине, придерживайтесь простого правила: чем короче состав, тем полезнее продукт. Если в составе много незнакомых вам ингредиентов, скорее всего, это не самый полезный вариант.

Enjoyed this content? With BodyBet, it gets even better! Improve your health, lose weight, and earn rewards for your achievements. We're launching soon — explore the app or subscribe to our newslettersubscribe to our newsletter and never miss an update!